豚、鶏、豆腐と、どんな食材とも相性抜群な万能調味料、ネギ塩です。いっぱい作って冷凍保存しておくことも可能です。
れんこんのサクっとした食感が楽しい、きんぴら。そのままでも日持ちしますが、冷凍するとさらに保存が可能に！
塩もみした白瓜を、昆布だしと酢で和える、やさしい味わいの浅漬けです。
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ごま油の風味が食欲をそそる、豚ひき肉と大豆のみそ炒めをご紹介します。ジューシーな豚ひき肉とシャキシャキ食感の長ねぎが、すりおろし生姜の効いたみそダレによく合い、ごはんのおかわり必至ですよ。大豆の水煮がゴロゴロと入っているので、食べ応えも抜群！作り置きしておけば、朝ごはんや副菜、おつまみにも役立ちますよ。
仕事や家事に追われる平日は、できるだけ調理の手間をかけたくないものですよね。そこで今回は、週末にまとめて作り置きできる節約おかずのレシピをご紹介します。電子レンジで作る簡単手羽元煮や、豚バラ肉とかぼちゃのスタミナ炒めなど、お財布にやさしいレシピをピックアップしました。ぜひチェックしてみてくださいね。
ごま油とにんにくの風味をきかせた、さっぱりとした味付けで、ついついポリポリと箸が進みます。
温かくても冷たくてもおいしい南蛮漬け。まろやかな酸味で、ご飯にもお酒にもよく合います。汁気があるので、お弁当に入れるときは水分を少し切るようにしましょう。
① 油揚げは半分に切って卵を入れる。開かないように切り口をつまようじで留める。
昆布の旨味に、レモンの酸味をきかせた、あっさり、さっぱりとした、ノンオイルのもやしの和え物です。
薄くスライスしたゴーヤを水でさらしておくことで、苦味をまろやかに抑えた「ゴーヤチャンプル」のレシピです。この時期だけに味わえる旬のおかずは、おつまみやお弁当に入れると季節感が増して喜ばれます。
冷凍テク①【生のまま冷凍→レンチン一撃！】で作れる冷凍するからこそ美味しいかぼちゃの煮物と、冷凍テク②【生のまま冷凍→フライパンで焼きたて！】鶏むね肉うましおごま油漬けを組み合わせました。
キャベツの作り置きが便利！ 丸ごと一個を使い切る大量消費やストックに役立つおすすめレシピ６選 節約レシピつくりおき キャベツはサラダから主食まで活用できて、頼れる万能野菜の代表ですね。ひと玉あればアレンジが効くので、計画的な作り置きにピッタリです。今回はキ...
甘じょっぱくてお箸が進む、なす南蛮。揚げ焼きにして油を吸ったなすは、間違いないおいしさ。きれいな照りが見た目にも食欲をそそります。調味料はすべて同量なので、計量が簡単なのも嬉しいポイント。